海南地理標志產(chǎn)品,是指產(chǎn)自海南特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)國家審核批準以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品。
目前,海南最具代表性的地理標志產(chǎn)品包含:
屯昌黑豬
屯昌黑豬是屯昌母豬與美國杜洛公豬雜交繁育的二元雜交豬,具有耐粗飼、抗病力強、脂肪潔白、水分少、瘦肉膠質(zhì)高,生長(cháng)充分、味道鮮美的特點(diǎn),廣受市場(chǎng)和消費者的歡迎。屯昌黑豬為地理標志證明商標。屯昌黑豬的母本是與臨高乳豬、文昌豬并列為海南三大豬種的屯昌豬。屯昌豬久負盛名,早在上世紀50年代就被國家農業(yè)部確定為我國南方地方豬種而列入《中國精品豬品種》。
瓊中綠橙
“瓊中綠橙”是瓊中縣1988年從廣東引進(jìn)的廉江紅橙,先后經(jīng)過(guò)“瓊中紅江橙”“瓊中紅橙”“海南綠橙”的叫法,在瓊中獨特的自然條件下,經(jīng)過(guò)逐步的品種改良, 2003年正式更名為“瓊中綠橙”。先后被評為“海南優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”、“海南名牌產(chǎn)品”,2003年被博鰲亞洲論壇年會(huì )制定產(chǎn)品、53屆世界小姐總決賽組委會(huì )制定專(zhuān)用水果。海南瓊中綠橙以皮綠、橙甜、汁多、皮薄而稱(chēng)著(zhù)全國,是海南熱帶水果的一大品牌。
澄邁福橙
日前,澄邁福橙被中國果品流通協(xié)會(huì )和國家農業(yè)部質(zhì)量檢測中心評為“中國十大名橙”。這是繼“中國國宴特供水果”后福橙獲得的又一殊榮。福橙是澄邁縣2003年從廣東引進(jìn)并培育成功、具有典型地方特色的熱帶橙類(lèi)作物。其特點(diǎn)是:果大、皮簿、汁多、硒含量高、風(fēng)味甜酸、特別適口。近年來(lái),澄邁縣將福橙產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為富民強縣的重點(diǎn)品牌來(lái)抓,采取政策扶持、科技推廣等一系列有力措施,推進(jìn)福橙產(chǎn)業(yè)化、規?;?、標準化發(fā)展。
福山咖啡
澄邁縣福山鎮是海南最早種植咖啡的地方,1953年由歸國華僑引入至今,已推廣到海南島的各個(gè)地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長(cháng),當地農民大都有種植咖啡的習慣。由當地農民以傳統手工炒制咖啡,香味濃郁,色澤純正,為咖啡之上品,長(cháng)期以來(lái)享譽(yù)海內外。 澄邁縣福山鎮是海南最早種植咖啡的地方。陳顯彰先生,字兆倫, 1889年8月23日生于廣東省開(kāi)平縣,祖輩世代務(wù)農,排行第二。
永興黃皮
??谟琅d鎮是世界黃皮原產(chǎn)地之一,其野生黃皮林生長(cháng)年代久遠,是世界黃皮種質(zhì)資源基因庫之一。永興大力發(fā)展黃皮產(chǎn)業(yè),從野生黃皮林中精選優(yōu)良品種進(jìn)行嫁接改良、馴化培育,不斷提升無(wú)核黃皮、大小雞心黃皮質(zhì)量,逐步擴大種植規模,更是培育出了世界獨有的本地黃皮品種,真正造就了??谟琅d黃皮的“人無(wú)我有,獨一無(wú)二”,也讓永興黃皮的清香傳遍了整個(gè)瓊島。2016年,永興黃皮獲得國家地理標志農產(chǎn)品注冊商標。
文昌雞
文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜,號稱(chēng)“海南傳統四大名菜之首”,因產(chǎn)于文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一,在海南素有“沒(méi)有文昌雞不成席”之說(shuō)。雞食榕樹(shù)籽而肥,放養8-9個(gè)月再用籠圈于安靜避光之處,飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主,另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。
三亞芒果
海南三亞市獨特的地理位置和氣候特點(diǎn)使發(fā)展熱帶水果產(chǎn)業(yè)成為可能。三亞市農業(yè)局局長(cháng)王宏良介紹,近年來(lái),三亞進(jìn)一步加大熱作科技扶貧力度,努力拓寬熱作技術(shù)開(kāi)發(fā)和創(chuàng )新,加強熱作科技成果的推廣力度,針對性地采取集中培訓、現場(chǎng)示范培訓和座談等方法,開(kāi)展芒果、香蕉、橡膠、檳榔等各種熱作實(shí)用技術(shù)培訓和技術(shù)咨詢(xún)。芒果、香蕉等熱帶水果的廣泛種植使三亞很多農民嘗到了實(shí)實(shí)在在的甜頭。
永興荔枝
永興荔枝是海南??谛阌^的特產(chǎn)。永興荔枝: 永興鎮歷來(lái)素有“荔枝之鄉”美稱(chēng),該依托獨特的火山資源生態(tài)優(yōu)勢,保存著(zhù)不同類(lèi)型品系的原生荔枝約萬(wàn)株,堪稱(chēng)世界原生荔枝資源博物園。由于汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素,永興荔枝果大、核小、味美、色艷,常食還有保健功效。品質(zhì)較好的品種有大丁香、紫娘喜、無(wú)核荔枝、玉潭蜜荔等,其中南島無(wú)核是永興荔枝中的極品,為世所罕見(jiàn)的珍貴無(wú)核種質(zhì),被譽(yù)為“中華第一荔”。
陵水圣女果
圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營(yíng)養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。果形美麗、色彩鮮紅艷麗、脆甜可口、風(fēng)味絕倫、口感美妙。在海南陵水縣有盛產(chǎn)圣女果。它是番茄大家族中成員之一,番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶,在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地,還有大量的野生種分布。為茄科一年生草本植物。
三亞蓮霧
蓮霧有獨特的水果風(fēng)味、汁多味美、肉質(zhì)細膩、清甜爽口,含人體所需多種元素的蛋白質(zhì)、碳水化學(xué)物、維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等多種元素,具有涼血、潤肺、止咳、除痰、健胃、肋消化等功能,并可防治腸炎、腹瀉、糖尿病等病癥。三亞蓮霧海南三亞蓮霧協(xié)會(huì )三亞市全境,包括河東區、海棠灣鎮、吉陽(yáng)鎮、鳳凰鎮、天涯鎮、育才鎮、崖城鎮等1區6鎮。