有機食品是指來(lái)自于有機農業(yè)生產(chǎn)體系的食品,有機農業(yè)是指一種在生產(chǎn)過(guò)程中不使用人工合成的肥料、農藥、生長(cháng)調節劑和飼料添加劑的可持續發(fā)展的農業(yè),它強調加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機食品認證機構通過(guò)認證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷(xiāo)售點(diǎn)等環(huán)節均符合有機食品的標準。
1.生產(chǎn)基地在最近三年內未使用過(guò)農藥、化肥等禁用物質(zhì);
2.種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò);
3.生產(chǎn)基地應建立長(cháng)期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃;
4.生產(chǎn)基地無(wú)水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問(wèn)題;
5.作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過(guò)程中應避免污染;
6.從常規生產(chǎn)系統向有機生產(chǎn)轉換通常需要2~3年以上的時(shí)間,新開(kāi)荒地、撂荒地需至少經(jīng)12個(gè)月的轉換期才有可能獲得頒證;
7.在生產(chǎn)和流通過(guò)程中,必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系,并有完整的生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄檔案。
8.原料來(lái)自有機農業(yè)生產(chǎn)體系;
9.加工、包裝、運輸、貯存、銷(xiāo)售過(guò)程中產(chǎn)品不受污染。
辦理流程:
1、提出申請;
2、受理申請,簽署認證合同;
3、認證評定(文審+現場(chǎng)評審);
4、頒發(fā)證書(shū)。
辦理周期:
3個(gè)月
注意事項:
有機產(chǎn)品認證對不同認證產(chǎn)品有不同的轉換期要求,1-3年不等,
有機產(chǎn)品認證必須從有機轉換產(chǎn)品開(kāi)始認證,連續認證至轉換期過(guò)后的第二年才能拿到真正的有機產(chǎn)品證書(shū)。
因此整個(gè)認證周期在2-4年。
(1)申請人的合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)文件,如土地使用證、營(yíng)業(yè)執照、租賃合同等;當申請人不是有機產(chǎn)品的直接生產(chǎn)或加工者時(shí),申請人還需要提交與各方簽訂的書(shū)面合同;
?。?)申請人及有機生產(chǎn)、加工的基本情況,包括申請人/生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)地(基地)/加工場(chǎng)所的名稱(chēng)、產(chǎn)地(基地)/加工場(chǎng)所情況;過(guò)去三年間的生產(chǎn)歷史,包括對農事、病蟲(chóng)草害防治、投入物使用及收獲情況的描述;生產(chǎn)、加工規模,包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述;申請和獲得其它有機產(chǎn)品認證情況;
?。?)產(chǎn)地(基地)區域范圍描述,包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖、面積、緩沖帶,周?chē)R近地塊的使用情況的說(shuō)明等;加工場(chǎng)所周邊環(huán)境描述、廠(chǎng)區平面圖、工藝流程圖等;
?。?)申請認證的有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售計劃,包括品種、面積、預計產(chǎn)量、加工產(chǎn)品品種、預計加工量、銷(xiāo)售產(chǎn)品品種和計劃銷(xiāo)售量、銷(xiāo)售去向等;
?。?)產(chǎn)地(基地)、加工場(chǎng)所有關(guān)環(huán)境質(zhì)量的證明材料;
?。?)有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料;
?。?)保證執行有機產(chǎn)品標準的聲明;
?。?)有機生產(chǎn)、加工的管理體系文件;
?。?)其它相關(guān)材料。
證書(shū)有效期為一年
需要在證書(shū)期滿(mǎn)前三個(gè)月進(jìn)行換證復查申請